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ブログ > しょうが焼き定食作り

しょうが焼き定食作り

1/13(土)に行いました調理実習の様子をお伝えしていきますね。😊
今回は、しょうが焼き定食を作りました。
☆献立☆
・しょうが焼き
・サラダ
・大根とわかめの味噌汁
・ヨーグルト
 
では、早速見ていきましょう😊
 
①グループと②グループに分かれ進めていきます。
 
 
玉ねぎの皮むきです。
みんなで、ムキムキがんばります。
 

 
②グループさんは、おみそ汁の大根の皮むきや、しょうが焼きの玉ねぎを切っていきます。
 
Kくん。
「よし、今日は調理実習だ~!頑張ろう!!」と意気込んでいました😊
職員の説明を聞きながら、丁寧に玉ねぎを切ることが出来ました。☺
 
 
 
①グループさん
☆サラダ作り☆
安全性を考え、買ってきた袋入りの千切りキャベツを使いました。
キャベツを袋から取り出し、一度水にはなします。
 
  
みんな大好きコーン缶。
大根の千切りと、人参の千切りは朝一番で職員が頑張りました😊

小学生チームもパプリカ切りをお手伝いしました🍀
 
 
 
Rくん。
皮が厚くてなんか切りにくいな💦

パプリカは、皮が厚くて切りにくかったようですが、みんながんばったね☺
 
 
②グループさん
☆しょうが焼き作り☆
 
Aくん。正確に量ります。
真剣な表情ですね。😊

 
玉ねぎを炒めていきます。
 
 
次はお肉~
 
 
美味しそう~

 
☆盛り付け☆
 
 
 
☆完成☆

 
 


2018年1月16日 posted by 河合弥生

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