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ブログ > しょうが焼き定食作り

しょうが焼き定食作り

1/13(土)に行いました調理実習の様子をお伝えしていきますね。😊

今回は、しょうが焼き定食を作りました。

☆献立☆

・しょうが焼き

・サラダ

・大根とわかめの味噌汁

・ヨーグルト

 

では、早速見ていきましょう😊

 

①グループと②グループに分かれ進めていきます。

 

 

玉ねぎの皮むきです。

みんなで、ムキムキがんばります。

 



 

②グループさんは、おみそ汁の大根の皮むきや、しょうが焼きの玉ねぎを切っていきます。

 

Kくん。

「よし、今日は調理実習だ~!頑張ろう!!」と意気込んでいました😊

職員の説明を聞きながら、丁寧に玉ねぎを切ることが出来ました。☺

 

 

 

①グループさん

☆サラダ作り☆

安全性を考え、買ってきた袋入りの千切りキャベツを使いました。

キャベツを袋から取り出し、一度水にはなします。

 

  

みんな大好きコーン缶。

大根の千切りと、人参の千切りは朝一番で職員が頑張りました😊



小学生チームもパプリカ切りをお手伝いしました🍀

 

 

 

Rくん。

皮が厚くてなんか切りにくいな💦



パプリカは、皮が厚くて切りにくかったようですが、みんながんばったね☺

 

 

②グループさん

☆しょうが焼き作り☆

 

Aくん。正確に量ります。

真剣な表情ですね。😊



 

玉ねぎを炒めていきます。

 

 

次はお肉~

 

 

美味しそう~



 

☆盛り付け☆

 

 

 

☆完成☆



 

 


2018年1月16日 posted by 河合弥生

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