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ブログ > セリ、ナズナ、ゴギョウ…後は???

セリ、ナズナ、ゴギョウ…後は???

こんにちは☀

本日は1/6(土)の調理の様子をお伝えいたします✨

この日は毎年恒例!!七草粥づくり!!

七草粥にはその名の通り7種類の草が入っています🌿

まず、その確認から☝🏼

セリ・ナズナ・ゴギョウ・ハコベラ・ホトケノザ・スズナ・スズシロ

ひと草ひと草に効果効能があるようです!!😆

お正月に食べすぎた胃袋を休める、体に良い料理ですね👏

今回の調理では七草粥に加え、焼き鮭、ホウレンソウともやしのソテーも作りました☺

写真と共に紹介していきます🌟

 

始めに全員で七草の種類を確認!!☝🏼

スズナ・スズシロは一目で種類を分けることが出来ましたが

その他の草は見分けるのが本っっっ当に難しい😓!!

みんな苦戦をしながらもイラストと照らし合わせて

「これかな?いや、これだよ」と種類分けしていきました👍✨

 

七草粥チーム!!

まずはスズナ・スズシロを賽の目切りに切っていきます💫

その他の草とスズナ・スズシロを茹でていきます

茹で上がった七草を細かく切って

炊きあがったお米にお湯を注ぎ、味付けをして七草を入れたら完成~👏😆

 

ホウレンソウともやしのソテーチーム!!

 

ホウレンソウ一口大に切っていきいます

しめじ、もやし、ホウレンソウをプレートの上で炒めていきます

具材がシナ~っとしてきたら味付けをして完成~👏😆

焼き鮭はフライ返しを使い、焼いていきました!

わ~色が変わったよ👀!!面白~!!いい匂いする~おいしそ~💓

焼き加減を見て~いい感じに焼き色がついてきたら

 

完成~👏😆

作っておしまい!!

ではないですよ!調理の一連の流れ😆!

後片付けもみんなで力を合わせて行いました🌟

皆が力を合わせて作った一品一品!!味わいながら食べました☺

とってもおいしく作ることが出来ましたね!お代わりもなくなって

綺麗に完食✨!!!

 

最後はみんなでレモンティー、ココアを作り

ほっと一息💗

寒い季節にピッタリですね💫

楽しいお話をしながらホッと温まりました☺

 

次回の調理も楽しみにしていてくださいね🌟



2018年1月11日 posted by 槇田 文乃

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