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ブログ > 調理実習(ホワイトシチューとサツマイモサラダ)

調理実習(ホワイトシチューとサツマイモサラダ)

こんにちは、雨が降るたびに寒くなってきましたね。みなさん風邪はひいていませんか?

今回は先週行われた土曜日の調理実習の様子をお伝えします。

少し寒くなってきたので、ホワイトシチューを作りました😊そして利用者さんの保護者の方の畑に行き芋ほりをさせていただいたので、そのサツマイモも使用しました。

今回はグループで分かれることなく、みんなで作っていきました。

今日の流れを職員からひと通り聞いた後に早速開始です。

まずは、たまねぎや人参の皮をむき、レタスをちぎっていきました。

次に包丁で野菜を切っていきます。

今回はサツマイモや人参などかたい野菜が多かったので少し苦労している子もいましたが頑張って切ってくれました💪🏼

 

 

全部の食材を切り終えたらフライパンで炒めていきました。

次に鍋に炒めた具材を入れ水を入れて煮込んでいきます。今回はホワイトシチューにもサツマイモを入れ、鶏の肉団子もいれました😋

具材が柔らかくなってきたら、ホワイトシチューのルーを入れていきます。その後、牛乳も入れてコトコト煮込んでいきます。

 

サツマイモサラダも同時進行で進めていきました。友達同士、協力して作る姿が見られました。

美味しい匂いがしてきました😋 

今回はデザートのブドウもありますよ。

美味しくできあがりました♪

それでは、手を合わせて「いただきます!!」

たくさん作ったシチューでしたが、お鍋の中は空っぽになりました!

今週の土曜日は外出でアクアトトに行く予定をしています。晴れるといいですね。

 

 

 

 



2017年10月16日 posted by 横山 万里子

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