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ブログ > 就労支援にかかる取り組み♬

就労支援にかかる取り組み♬

こんにちは

今年度に入って3回目の余暇支援ですね!!

前回のBBQは沢山の方に参加して頂きありがとうございました

 

今回の就労支援にかかる取り組みは調理をメインに行いました

献立は野菜炒め・ポテトサラダ・味噌汁・ご飯です

①野菜炒め

具材はしめじ・にんじん・玉ねぎ、肉です。

分厚くならないように太さに気をつけながら切っていました。

玉ねぎは切っている人も周りにいる人も匂いで目が痛い

涙しながら頑張って切りました

 

 

他の人も太くなったり、皮をむきすぎてしまったりしないよう気をつけながら切っていました

   

すべて具材が切れたら炒めます。

 

②ポテトサラダ

じゃがいもは事前に茹でであった為、切り込みから皮をむきました。

むきづらいのもありましたが、なるべく皮が残らないよう頑張っていました!

皮がむけたら潰します。

体重をかけながら潰していきました。

 

 キュウリも頑張って薄く切りました

塩もみをして水を切り、ハムを細切りに!

あと少しで完成です

 

③味噌汁

味噌汁は今までにも作ったことがあるので作り方を理解して行うことができていました。

味噌を入れる時は薄いか濃いか味見をしながら完成させることができました

経験したことがある為、手際よく作れましたね

 

ご飯も炊けて全部完成

自分たちで盛り付けをしていただきまーす

  

お腹いっぱい

沢山食べて大満足

 

その後は自分たちで洗い物をしました。

 

 

 午後の調理の様子は次のブログでお伝えさせていただきます



2017年6月17日 posted by 中村 恵里奈

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